Was ist indirektes Grillen?

Beim gewöhnlichen, direkten Grillen tropfen Fett, Fleischsaft, Marinaden usw. mehr oder weniger heftig in die Holzkohleglut. Dadurch kommt es zu Rauchentwicklung und sogar Feuer kann entstehen. All das belästigt den Gastgeber, seine Gäste und vor allem die Nachbarschaft. Seien wir ehrlich, könnte man das verhindern oder auf ein erträgliches Maß reduzieren, es würde noch viel öfter gegrillt. Ist Grillen doch eine der ältesten, gesündesten und schmackhaftesten Speisezubereitungen überhaupt. Grillen bringt Spaß und fördert die Geselligkeit, mehr als vieles andere.

Wo soll das Fett usw. beim Grillen aber hin?

Für das einzigartige, kompatible Grillsystem von THÜROS ist das alles kein Problem. THÜROS bietet gleich drei praktikable Lösungen an:

1. Für alle THÜROS Grills gibt es eine Wasserschale aus Edelstahl, die mittig oder seitlich in die Holzkohlenschale oder in den Grillkopf gestellt werden kann. Links oder rechts die Holzkohle einfüllen und das Grillgut direkt über die wassergefüllte Wasserschale legen. So tropfen Fette, überschüssige Marinaden usw. in die Wasserschale. Dies alles funktioniert am besten mit der sogenannten Barbecuegrillmethode unter unseren Barbecuehauben und Schwenkhauben, die man zu jedem THÜROS-Kaminzuggrill als Zubehör kaufen kann. Mit der Barbecuehaube/Schwenkhaube erreicht man den sogenannten Backofeneffekt, der das Grillgut rundherum gleichmäßig u. schonend gart u. bräunt.

Abb: Links: THÜROS II / T4 mit entsprechendem Zubehör, gesundes indirektes Grillen über der Wasserschale WS4260E im Grillkopf mit seitlichem Kohlebett über der WS4260E unter der Schwenkhaube. Rechts: mit Bacon umwickelter Käse auf dem Erlenholz indirekt unter der Barbecuehaube auf dem THÜROS Toronto / T3.

2. Die nächste Variante beim indirekten Grillen ist vertikales Grillen mit dem Kohleschacht für Seitenhitze. Dazu kommt wieder die Fettauffangschale (immer mit Wasser füllen) und je nach Grillgut diverse Spießgarnituren oder ein Fleischkorb, angetrieben jeweils mit einem Grillmotor. Mit diesem Zubehör kann jetzt auch sehr Fettes gegrillt werden, ohne dass irgendetwas in die Glut tropfen; siehe Bild unten - THÜROS Toronto beim „Entengrillen“. Gibt es etwas Fetteres als eine Ente? Grillt man auf die Art eine Ente, Rollbraten usw., dann hat man kein Problem mit Feuer, Rauch und polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffe, da diese gar nicht erst entstehen können. Grillen ist dann eine absolut saubere und gesunde Sache. Und mit dieser Ausstattung kann man gleichzeitig mit Seiten- und Unterhitze arbeiten. Das Grillgut wird einmalig knusprig und schmeckt einzigartig. Übrigens: Fürs Auge ist es auch was und der Grillmeister braucht ab und an nur schauen, dass alles läuft, genug Glut vorhanden ist und die Wasserschale ausreichend Wasser hat.

Abb: THÜROS II mit dem entsprechenden Zubehör, Rollbraten am Spieß S4060EFK, mit Aufsatz-Windsansteckblech A4060E, Kohleschacht für Seitenhitze KSCH4060 und Fettauffangschale FS4060E

THÜROS T3 mit dem entsprechenden Zubehör, Ente am Spieß, mit Aufsatz-Windsansteckblech A4242E, Kohleschacht für Seitenhitze KSCH4242, Spieß mit 2 Fleischklammern S4242EFK und Fettauffangschale FS4242E

3. Jetzt noch eine bemerkenswerte Methode des indirekten Barbecuegrillens mit dem THÜROS Grillsystem: Man nehme den neuen Barbecue- u. Räucheraufsatz, der jetzt serienmäßig mit einer speziellen Wasser-Fettauffangschale ausgestattet ist. Ein neues Universalthermometer(bis 260º C) mit allen infrage kommenden Temperaturbereichen: fürs Räuchern (20° – 90° C), fürs Barbecuegrillen (90° -160° C) und Grillen (160° – 260° C). Mit diesem Barbecue- u. Räucheraufsatz kann man gleich auf vier Etagen indirekt grillen, backen und räuchern. Alles Fett usw. tropft unten in die mit Wasser gefüllte Auffangschale, die direkt über der Holzkohleglut positioniert wird! Beim Barbecuegrillen, mit dem Barbecueaufsatz, braucht man wesentlich weniger Holzkohle als beim direkten Grillen. So kann sich jeder eine hochwertige Holzkohle leisten. Die Anschaffung des Zubehörs amortisiert sich schnell, denn man braucht weniger Holzkohle und die Lebensdauer aller Zubehörteile ist bei guter Pflege schier unbegrenzt. Man kauft das Zubehör eigentlich einmal!

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THÜROS T1 BBQ Set Holzkohlegrill

THÜROS T1 BBQ Edelstahl Tischgrill – kompakt für indirektes Grillen

Kompakter Tischgrill für BBQ und indirektes Garen

Der THÜROS T1 BBQ ist ein kompakter Edelstahl-Tischgrill für das Grillen mit Holzkohle und eignet sich besonders für indirektes Garen und BBQ-Anwendungen. Trotz seiner kompakten Bauform ermöglicht er die Zubereitung von größeren oder dickeren Fleischstücken bei kontrollierter Hitze.

Der Grill besteht aus einem Stück und kommt ohne Montage einzelner Bauteile aus. Er ist sofort einsatzbereit und lässt sich flexibel auf Tisch, Balkon oder beim Camping einsetzen.

30 × 30 cm Grillfläche

Mit einer Grillfläche von 30 × 30 cm eignet sich der T1 BBQ für 1 bis 3 Personen. Die kompakte Fläche sorgt für effiziente Hitzeentwicklung und kontrolliertes Garen mit Holzkohle.

Rostfreier Edelstahl V2A

Der THÜROS T1 BBQ wird vollständig aus Edelstahl V2A (1.4301) gefertigt. Der Grill ist rostfrei, langlebig und für den dauerhaften Einsatz konzipiert.

Der Edelstahl-Grillrost ist elektropoliert und lebensmittelecht.

BBQ-Set mit Barbecuehaube und Wasserschale

In dieser Set-Variante ist der T1 bereits mit Barbecuehaube und Wasserschale ausgestattet. Die Barbecuehaube ermöglicht indirektes Grillen und gleichmäßiges Garen. In Kombination mit der Wasserschale entsteht eine konstante Hitzeverteilung, die sich besonders für dickere Fleischstücke eignet. Das in die Haube integrierte Thermometer ermöglicht eine zuverlässige Temperaturkontrolle während des Grillvorgangs.

Schutz empfindlicher Oberflächen

An der Edelstahlplatte befestigte Kunststoffecken schützen empfindliche Untergründe wie Tischplatten oder Arbeitsflächen. Dadurch eignet sich der Grill besonders für den Einsatz als Tisch- oder Balkon-Grill.

Spülmaschinengeeignet

Die kompakte Bauform und das hochwertige Material ermöglichen eine einfache Reinigung. Nach dem Abkühlen kann der THÜROS T1 bei Bedarf auch in einer handelsüblichen Spülmaschine gereinigt werden.

Erweiterungsmöglichkeiten

Der THÜROS T1 BBQ lässt sich bei Bedarf mit weiterem Zubehör ergänzen, etwa mit Windschutz oder Schaschlikspießaufsatz. Zudem ist mit passenden Aufsätzen auch ein Betrieb als Elektro- oder Gasgrill möglich.

Zum Lieferumfang des THÜROS T1 BBQ Edelstahl Tischgrills gehören:

Grillkorpu,s Grillrostauflage, Kohleschale, Barbecuehaube inklusive Thermometer und Wasserschale

Auf einen Blick

Kompakter Tisch- und Balkon-Grill
30 × 30 cm Grillfläche
Indirektes Grillen und BBQ
Barbecuehaube und Wasserschale im Lieferumfang
Integriertes Thermometer
Komplett aus rostfreiem Edelstahl
Spülmaschinengeeignet
Made in Germany

245,00 €

Versandkostenfrei

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THÜROS T1 Drehspieß

THÜROS T1 Spieß Edelstahl Tischgrill - Grillfläche: 30 x 30 cm

Der THÜROS T1 Tischgrill ist der kleinste Grill der THÜROS Classic. Konstruiert für den Griller, der einen Holzkohlegrill aus einem Stück sucht. Es ist keine Montage von verschiedenen Teilen nötig. Funktionalität, Design und eine kompakte Bauform standen im Focus.

Die an der Edelstahlplatte befestigten Kunststoffecken schützen die noch so empfindlichste Oberfläche vor dem Zerkratzen.

Der Grill, der für die Ewigkeit konzipiert ist. Komplett aus V2A / 1.4301 produziert. Der Edelstahl Grillrost ist elektropoliert, dadurch lebensmittelecht.

Unsere große Stärke ist neben der konsequenten Verarbeitung von hochwertigen Materialen auch unser beträchtliches Zubehör Programm für die jeweiligen Grillgeräte.

„Kleiner Grill ganz groß“: ein großer Vorteil des THÜROS T1 Spieß Grill ist, dass er schon mit dem empfohlenen Aufsatz-Windansteckblech (A3030E) und dem dazugehörigen Drehspieß und passendem Edelstahlmotor ausgestattet ist.

Durch das Aufsatzwindansteckblech (A3030E) können Sie zum einen Ihren Grillrost 2-fach höhenverstellen und er bietet einen Schutz vor zu starkem Wind. Der dazugehörige Spieß mit zwei Fleischklammern ist optimal zum Grillen von kleinen Fleischstücken oder kleinem Geflügel.

Bist du der klassische Griller, empfehlen wir den Windschutz, bis du der Barbecue-Griller die Barbecue-Haube, magst du Schaschlik, dann den Schaschlikaufsatz.

Die kompakte Bauform und das hochwertige Material ermöglichen es, das Grillgerät in der Spülmaschine zu reinigen.

Lieferumfang THÜROS T1 Drehspieß:
Grillkorpus, Grillrostauflage, Kohleschale, Aufsatz-Windansteckblech, Fleischspieß mit 2 Fleischklammern, Edelstahlmotor

317,00 €

Versandkostenfrei

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THÜROS T2 BBQ Holzkohlegrill Set

THÜROS T2 BBQ Edelstahl Holzkohlegrill – ideal für BBQ und indirektes Grillen

Edelstahl-Holzkohlegrill für BBQ und indirektes Garen

Der THÜROS T2 BBQ ist ein kompakter Standgrill für das indirekte Grillen und klassische BBQ-Anwendungen mit Holzkohle. In dieser Set-Variante ist der Grill bereits mit Barbecuehaube und Wasserschale ausgestattet und eignet sich damit besonders für das Garen von dickeren Fleischstücken, Braten oder Geflügel.

35 × 35 cm Grillfläche für 2 bis 4 Personen

Mit einer Grillfläche von 35 × 35 cm ist der THÜROS T2 BBQ für 2 bis 4 Personen ausgelegt. Die Fläche bietet ausreichend Platz für BBQ-Gerichte im Alltag und bleibt übersichtlich in der Handhabung. Der Grill eignet sich für regelmäßige Nutzung auf Terrasse oder Hof.

Rostfreier Edelstahl V2A

Der THÜROS T2 BBQ wird vollständig aus antimagnetischem Edelstahl V2A (1.4301) gefertigt. Neben dem Grillkorpus bestehen auch Kohleschale, Rostauflage, Barbecuehaube, Wasserschale und alle Schraubverbindungen aus Edelstahl. Es kommen keine beschichteten oder lackierten Bauteile zum Einsatz. THÜROS fertigt Edelstahlgrills seit über 30 Jahren in Deutschland.

Elektropolierte Rostauflage

Die lebensmittelechte Rostauflage aus Edelstahl ist elektropoliert. Dies erleichtert bei sachgemäßer Handhabung die Reinigung und eignet sich für den regelmäßigen Einsatz beim Grillen und BBQ-Garen.

Gleichmäßige Hitze durch Kaminzug

Der integrierte Kaminzugschacht ermöglicht ein schnelles und gleichmäßiges Anzünden der Holzkohle. Die Kohleschale ist optimal positioniert, sodass die gesamte Holzkohle dauerhaft mit Sauerstoff versorgt wird. Dadurch entsteht eine stabile, gleichmäßige Hitze. Ein externer Anzündkamin ist nicht erforderlich.

Edelstahl-Fußplatte mit Bodenschutz

Der THÜROS T2 BBQ steht auf einer massiven Edelstahl-Fußplatte. Hochwertige Kunststofffüße schützen empfindliche Untergründe und sorgen für einen sicheren Stand auf Terrasse oder Hof.

BBQ-Set mit Barbecuehaube und Wasserschale

In der BBQ-Set-Variante ist der THÜROS T2 bereits mit Barbecuehaube und Wasserschale ausgestattet. Die Barbecuehaube ermöglicht indirektes Grillen und BBQ-Garen. In Kombination mit der Wasserschale lassen sich auch größere oder dickere Fleischstücke schonend zubereiten. Das integrierte Thermometer in der Haube ermöglicht eine zuverlässige Kontrolle der Gartemperatur während des gesamten Grillvorgangs.

Erweiterungsmöglichkeiten

Der THÜROS T2 BBQ lässt sich bei Bedarf mit weiterem Zubehör ergänzen. Dazu zählen unter anderem Aufsätze für Spieß- oder Schaschlikgerichte sowie Alternativen zum Betrieb als Elektro- oder Gasgrill. Der Grill kann so an unterschiedliche Einsatzmöglichkeiten angepasst werden.

Zum Lieferumfang des THÜROS T2 BBQ Holzkohlegrills gehören:

Grillrostauflage, Kopfteil, Kohleschale, Kaminzugschacht, Edelstahl-Fußplatte, Luftregulierungsschieber, Aschelade, Barbecuehaube inkl. Thermometer, Wasserschale und alle benötigten Schrauben.

Auf einen Blick

Für 2 bis 4 Personen
35 × 35 cm Grillfläche
BBQ- und indirektes Grillen
Barbecuehaube und Wasserschale im Lieferumfang enthalten
Temperaturkontrolle über integriertes Thermometer
Komplett aus rostfreiem Edelstahl
Edelstahl-Fußplatte mit Bodenschutz
Made in Germany

350,00 €

Versandkostenfrei

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THÜROS T4 BBQ Station

THÜROS T4 Holzkohle Barbecue Station – Grillfläche 40 x 60 cm – Der THÜROS BBQ Grill

Der THÜROS T4 BBQ Station ist ein komplett ausgestatteter BBQ Grill. Seine Basis bildet ein THÜROS T4, der mit der passenden Schwenkhaube inkl. spezieller Rostauflage und Seitenablagen ausgestattet wurde.

Zur Ausstattung gehört weiterhin eine passende Wasserschale und eine fahrbarer Edelstahlplattenfuß.

Die fahrbare Platte besitzt 2 kleine feststellbare Rollen und 2 große Räder. Dies sorgt dafür, dass Ihr Grill im heißen Zustand nicht wegrollen, im kalten Zustand jedoch mühelos verräumt oder umgestellt werden kann.

Mit geschlossener Schwenkhaube, und in Verbindung mit der Wasserschale kann schonend indirekt, also BBQ, gegrillt werden.

Doch kann man mit dem THÜROS T4 BBQ Station nicht nur BBQ-Grillen, denn bei geöffneter Schwenkhaube kann direkt über dem Glutbett gegrillt werden.

Ebenfalls kann bei geschlossener Haube gebacken und sogar geräuchert werden.

Für die Herstellung der einzelnen Komponenten wird hochwertiger, antimagnetischer V2A Edelstahl verwendet. So bestehen auch die Kohleschale und die elektropolierte (lebensmittelecht) Rostauflage aus Edelstahl.

Eine Grillrosthöhenverstellung ist nicht möglich. Dieser Grill ist primär ein Barbecue-Grill und beim Barbecue wird eine Höhenverstellung nicht benötigt.

Produktdaten:
- Edelstahlblech - V2A / 4301 gefertigter Kaminzuggrill
- das Gerät is größtenteils Vormontiert - geringer Montageaufwand
- alle Schrauben und Schraubverbindungen sind aus Edelstahl
- Serienmäßig mit Kohleschale aus Edelstahl
- Rostauflage aus Edelstahl V2A / 4301 elektropoliert und lebensmittelecht

benötigtes Zubehör: /

empfohlenes Zubehör: /

Nicht kompatibel mit: /

Lieferumfang:
Kopfteil, Trennblech, Edelstahl Kohleschale, Schwenkhaube mit Thermometer, spezielle Rostauflage ohne Griffe, Warmhalterost, Edelstahlablagen, Wasserschale, Schacht, fahrbarer Edelstahlfuß, Luftregulierungsschieber, Aschelade und alle benötigten Schrauben

949,00 €

Versandkostenfrei

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THÜROS T4 BBQ Station - Vorteilsset

THÜROS T4 Holzkohle Barbecue Station im Vorteilsset - Grillfläche 40 x 60 cm – Der THÜROS BBQ Grill

Der THÜROS T4 BBQ Station ist ein komplett ausgestatteter BBQ Grill. Seine Basis bildet ein THÜROS T4, der mit der passenden Schwenkhaube inkl. spezieller Rostauflage und Seitenablagen ausgestattet wurde.

Zur Ausstattung gehört weiterhin eine passende Wasserschale und eine fahrbarer Edelstahlplattenfuß.

Die fahrbare Platte besitzt 2 kleine feststellbare Rollen und 2 große Räder. Dies sorgt dafür, dass Ihr Grill im heißen Zustand nicht wegrollen, im kalten Zustand jedoch mühelos verräumt oder umgestellt werden kann.

Mit geschlossener Schwenkhaube, und in Verbindung mit der Wasserschale kann schonend indirekt, also BBQ, gegrillt werden.

Doch kann man mit dem THÜROS T4 BBQ Station nicht nur BBQ-Grillen, denn bei geöffneter Schwenkhaube kann direkt über dem Glutbett gegrillt werden.

Ebenfalls kann bei geschlossener Haube gebacken und sogar geräuchert werden.

Für die Herstellung der einzelnen Komponenten wird hochwertiger, antimagnetischer V2A Edelstahl verwendet. So bestehen auch die Kohleschale und die elektropolierte (lebensmittelecht) Rostauflage aus Edelstahl.

Eine Grillrosthöhenverstellung ist nicht möglich. Dieser Grill ist primär ein Barbecue-Grill und beim Barbecue wird eine Höhenverstellung nicht benötigt.

Produktdaten:
- Edelstahlblech - V2A / 4301 gefertigter Kaminzuggrill
- das Gerät ist größtenteils vormontiert - geringer Montageaufwand
- alle Schrauben und Schraubverbindungen sind aus Edelstahl
- serienmäßig mit Kohleschale aus Edelstahl
- Rostauflage aus Edelstahl V2A / 4301 elektropoliert und lebensmittelecht

benötigtes Zubehör: /

empfohlenes Zubehör: /

Nicht kompatibel mit: /

Wir bieten dieses Vorteilsset mit unseren Partnern Born Senf & Feinkost und Profagus an.

Lieferumfang:
Kopfteil, Trennblech, Edelstahl Kohleschale, Schwenkhaube mit Thermometer, spezielle Rostauflage ohne Griffe, Warmhalterost, Edelstahlablagen, Wasserschale, Schacht, fahrbarer Edelstahlfuß, Luftregulierungsschieber, Aschelade, alle benötigten Schrauben, 1x Profagus Buchenholzkohle, Born Ketchup, Born BBQ Soße, Born Senf und THÜROS Grillzange lang

Produktbeschreibungen zu den Partnerprodukten finden Sie auf den Seiten der jeweiligen Partner.

969,00 €

Versandkostenfrei

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