THÜROS Smoker

THÜROS Smoker


THÜROS Smoker Barbecue Grill aus massivem Stahl

Der Smoker Grill erfreut sich zunehmend größerer Beliebtheit. Er ist groß, außergewöhnlich und irgendwie faszinierend. Da besondere an einem ist ganz klar der Geschmack, der an Geräuchertes erinnert.

Der THÜROS Smoker wird seit jeher solide, handwerklich hergestellt

Die sehr stabile Bauweise und die Verwendung von massivem Stahlblech, Wandstärke 5 mm für den Grillkörper, Brennkammer 6 mm, sowie Edelstahl rund für die Grillrostauflagen Ø 5 mm und die Feuerrost aus Stahl – Ø 10mm haben sich bewährt und garantieren eine sehr lange Lebensdauer.
Die Farbe für den Grillkörper hat eine Temperaturbeständig bis zu 800° C
 

Der THÜROS Smoker besteht aus 2 Teilen - Der Heizkammer und der Grill- und Räucherkammer:

In der Brennkammer wird das Feuer, am besten mit Buchenholzkohle/Holzscheiten, entfacht.
Über den seitlichen Schieber kann die Luftzufuhr reguliert werden.

In der Grill- und Räucherkammer wird nun das Grillgut positioniert. Das Grillgut wird vom heißen Rauch umhüllt und so schonend Zubereitet, da es nicht direkt über der Hitzequelle liegt.

 

Der THÜROS Smoker eignet sich zum:

Indirekten Grillen: Grillen des Grillguts in der Garkammer bei 160°- 260° C.

Man kann natürlich in der Grill- und Räucherkammer auch direkt Grillen. Hierzu wird diese direkt mit Kohle befüllt, ebenso wie beim normalen Grillen mit einem Standgrill. Die Brennkammer bleibt leer.

Kochen: Die Brennkammer ist außerhalb gerade gehalten, so dass Sie als heiße Platte perfekt für das Kochen oder Erwärmen von Soßen, Suppen etc. genutzt werden kann.

Barbecuen: schonendes Garen des Grillguts in der Garkammer bei niedrigen Temperaturen 90°- 160° C.

Räuchern: Durch Schließen der Kaminklappe und mit minimaler Luftzufuhr kann in der Garkammer hervorragend geräuchert werden. Die ideale Temperatur liegt hier zwischen 30°- 90° C.

Backen: Bei entsprechenden Temperaturen von 180° – 260° kann knuspriges Brot oder feine Pizza gebacken werden.

 

Brennkammer: 39 x 35 cm

Grill- und Räucherkammer: 39 x 74 cm / Ø 41 cm

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